Bereidingswijze (10 minuten)
Verwarm de wraps 30 sec. per kant in een droge koekenpan op hoog vuur.
Meng de Hüttenkäse met de truffelmayonaise. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Schep de Hüttenkäse op de wraps. Beleg vervolgens met de gemengde sla, carpaccio, zongedroogde tomaten en pijnboompitten. Strooi als laatste de Parmezaanse kaas en croutons over de wraps.
Tip: Liever vegetarisch of vis? Kies dan voor brie of krabsalade in plaats van de carpaccio.