Bereidingswijze (15 minuten)
1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Snijd van het stokbrood 8 stukjes van ongeveer 1,5 centimeter breed.
3. Plaats de broodjes op een bakplaat, besprenkel met de olijfolie en laat ze in 10 minuten krokant worden in de oven.
4. Breng de Hüttenkäse op smaak met zout en peper.
5. Halveer de rauwe plakjes ham.
6. Haal de broodjes uit de oven, laat even afkoelen en beleg ze vervolgens met de Hüttenkäse.
7. Leg er een half plakje rauwe ham op en garneer met de kappertjes.